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【第五篇】Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）改善脂质代谢减少脂肪堆积功能性的介绍一、前言随着我国人民生活水平的日益提高，饮食结构的改变及饮食节律的不合理，肥胖问题变得越来越严重。根据国家卫健委《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》及中国营养学会《中国肥胖行为与生活方式干预指南（2026）》等报道的信息，我国成人超重率34.3%、肥胖率16.4%；6～17岁儿童青少年超重率11.1%、
【第五篇】Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）
改善脂质代谢减少脂肪堆积功能性的介绍
一、前言
随着我国人民生活水平的日益提高，饮食结构的改变及饮食节律的不合理，肥胖问题变得越来越严重。根据国家卫健委《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》及中国营养学会《中国肥胖行为与生活方式干预指南（2026）》等报道的信息，我国成人超重率34.3%、肥胖率16.4%；6～17岁儿童青少年超重率11.1%、肥胖率7.9%。超重和肥胖是指对人体构成健康风险的异常或过度脂肪蓄积。肥胖既是一种独立的代谢性疾病，也是2型糖尿病、心脑血管疾病、部分癌症等多种慢性病的共同危险因素。
面对严峻形势，国家卫健委等部门，2024年启动“体重管理年” 活动，提出到2030年，实现体重管理支持性环境广泛建立，全民体重管理意识和技能显著提升，人群超重肥胖上升趋势初步减缓。2025年全国爱卫会正式将 “健康体重管理行动” 纳入“健康中国行动”，致力于构建一个覆盖全生命周期的体重管理体系。
上海诺申大健康科技有限公司作为一个民营企业20多年来深耕膳食纤维行业，筛选出全球优秀的膳食纤维产品介绍到国内，发挥其在体重管理、减肥塑身等方面的功效，为消费者所用。在此我们特别介绍ADM和松谷化学合作生产的Fibersol-2（抗性糊精，善倍素），Fibersol-2自1988年在日本上市以来，其健康功效得到广泛认可，是日本健康食品素材中的明星产品，期待Fibersol-2能为中国消费者的健康体重管理做出贡献。
下面我们介绍Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）在改善脂质代谢、减少脂肪堆积的功能性。
一、Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）延缓餐后甘油三酯上升及抑制脂肪吸收的试验
1.高脂肪食物负荷试验
1）试验方法：健康成人13名，摄取含5g Fibersol-2饮料，或安慰剂饮料，同时摄取快餐食物（高脂肪食物：汉堡加薯条。快餐信息参见表1），测定餐后甘油三酯值。
2）试验结果
图1.餐后甘油三酯经时变化曲线
3）试验结论：Fibersol-2与高脂肪食物同时摄取后，与安慰剂摄取后相比，甘油三酯的上升受到显著抑制（30min、1h、2h、3h后的变化量）。
引用文献：Journal of Health Science, 55(5) 838-844(2009)
2.Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）延缓餐后甘油三酯上升人体单次实验
试验方法：双盲交叉实验（1周洗脱期）。
受试者：29人（26人数据计入统计）。
摄取方法：随餐340g茶饮料。
餐食：150g汉堡、30g薯条、2片面包。
餐食营养成分：热量676kcal、蛋白质22g、脂肪40g、碳水化合物57g。
试验组摄取添加5.2g Fibersol-2茶饮料。
试验结果：试验组的餐后血清甘油三酯显著低于安慰剂组，Fibersol-2显著抑制了餐后甘油三酯上升。
图2.饮用含抗性糊精的茶饮料餐后血清甘油三酯显著降低
图3.通常的消化与吸收模型
图4.摄取抗性糊精后甘油三脂吸收受到抑制的模型
引用文献：Jpn. Pharmacol Ther.36:445-451 (2008)
難消化性デキストリン配合茶飲料の脂質摂取後の血清中性脂肪上昇抑制効果 （日本可口可乐/广中、贵宏等）。
3.Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）延缓餐后甘油三酯上升的人体长期试验（2020年发表）
受 试 者：共140名健康男女各70名，20～65岁，23＜BMI＜30。
试验方案：进食相同热量的一日三餐，在每日三餐随餐摄入350mL不含糖的茶饮料，试验饮料组中含有5gFibersol-2（抗性糊精），安慰剂组不含Fibersol-2。试验进行12周。
Humans tudy results试验结果：内脏脂肪面积及腰围指标
图 5.试验数据统计结果
试验结论：腹腔内脏脂肪显著下降，腰围显著下降（2cm 左右）。
引用文献：J. Nutr. Sci. Vitaminol. 2020, 66, 417-426
二、Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）延缓餐后甘油三酯上升作用的机理
1.Fibersol-2与甘油三酯形成乳糜集合体，延迟和抑制了吸收
图6.肠道内Fibersol-2抑制甘油三酯吸收的示意图
图7.Fibersol-2（RMD）乳糜的稳定性试验
2.Fibersol-2抑制餐后脂肪的吸收的同时，部分未被吸收的脂肪随粪便被排泄出
受 试 者：健康成人10名。
受试饮料：含5g Fibersol-2的饮料或安慰剂饮料。
受试方法：随餐1日3次、持续10天。
结果评价方法：检测试验最后3天粪便的重量及粪便中脂肪含量。
试验结果：由于脂肪的吸收受到抑制，餐后血液中甘油三酯的上升会延缓。未被吸收的脂肪可能被排泄到粪便中（参见图8）。
同时，试验数据还证实，随餐摄取Fibersol-2后，在粪便量增加的同时，粪便中脂肪的排泄量也显著增加（参见图9）。
图8.粪便中脂肪的排泄量显著增加（p＜0.05）
图9.随餐摄入Fibersol-2，粪便量增加的同时脂肪排泄量也显著增加
引用文献：Journal of Health Science, 55(5) 838-844(2009)
三、Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）降低血清脂质的作用
长期摄取试验（三个月）
1.试验方法：12名轻度肥胖和高脂血症的成年男性为对象，1日3次与膳食同时摄取10克Fibersol-2，持续3个月。
2.试验结果：Fibersol-2与膳食同时持续三个月摄取后，显著降低了血清中脂质（甘油三酯和总胆固醇之和）。同时，体脂肪率也显著降低。
四、Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）对内臓脂肪的低减效果试验
1.长期摄取试验（12周）
受试者: BMI23以上成人男女38人（男性23人，女性15人）
试验方法: 随餐饮用含有10gFibersol-2的茶饮料或者安慰剂饮料1天3次，持续摄取12周。
试验评估指标：试验前后血清甘油三酯水平并CT扫描内脏脂肪和皮下脂肪面积值，观察其变化。
试验结果：摄取Fibersol-2试验组空腹血清甘油三酯与试验前有显著差异。
图10.试验前后内脏脂肪的CT扫描图像
2.试验人群全员内脂肪（内脏脂肪+皮下脂肪）面积的平均值
图11.试验前后内脏脂肪和皮下脂肪面积值
图12.全员内脂肪面积值平均值的变化柱状图
3.试验结论：Fibersol-2与膳食同时持续摄取三个月后，内脏脂肪面积值和皮下脂肪值面积显著减少。
参见往期发表内容：
《Fibersol-2（抗性糊精，善倍素）全球相关法规介绍》
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