法国乐斯福集团简介
乐斯福集团创立于1853年，已有170年的历史。是总部位于法国北部的家族企业，目前已成为一家多元文化的跨国公司。
自1853年创立以来，乐斯福诺斯一直是全球酵母行业的ling导者。2023年营业额达到30亿欧元，在全球五大洲拥有 80 个生产基地、 10 个研发中心、8个感官分析实验室和 63 个应用科学中心，拥有 11,000 名员工，在 96个国家和地区成立了公司，业务遍及五大洲180 多个国家和地区。
乐斯福诺斯凭借遍布全球的专业团队，在开发代表乐斯福诺斯理念的突破性产品方面持续保持领先地位。凭借这种经验和多样性，乐斯福诺斯与客户、合作伙伴和研究人员合作，每天都在探索和揭示微生物的无限潜力，为食品、健康、自然和尊重环境的需求找到更多的答案。
引以自豪的成就：
170多年的经验和专业技术；
世界上每三个面包就有一个是使用乐斯福酵母生产；
每天，全球超过十亿的人食用由我们的包括酵母在内的产品做出的食物。
酵母：是有生命的宝藏！
§ 酵母是一种脆弱的，细腻的生物体，是一种单细胞真菌；
§ 酵母是一种活的生物体，此微小生物的单细胞大小在6-8微米之间，具有优异的发酵特性；
§ 被人们熟知的酵母当属酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae），又称面包酵母或者出芽酵母；
§ 空气和营养成分引入到发酵罐后，酵母以倍数繁殖（酵母扩倍）；
§ 在面包制作的过程中，缺乏空气情况下，它会产生气体和香味。
§ 酵母可用于多种用途。包括：
· - 烘焙面团的发酵
· - 贡献味道，烘焙产品的味觉感受和营养品质
· - 生产发酵类饮品
· - 改善人类，动物和植物健康有益的营养物质
· - 生产生物乙醇和新的绿色化学产品
持续，协同创新
生物
学和应用开发的zhuo越研发能力，是乐斯福诺斯集团成功的驱动力；
了解客户及市场的需求，一同协作创新；
超过180名研究人员，与全世界超过60所大学及研究中心协同工作。
乐斯福诺斯的目标：
开发高品质产品，安全性经过验证并有效的创新产品。
创新是确保我们未来的成长，从而确保客户成长的途径。
食品安全
质量承诺和环境因素是乐斯福诺斯的两大日常关注点。
从客户下单一直到交付产品，乐斯福诺斯保证其产品和服务的高质量性。
为符合本质量政策的各项严格要求，以及为满足未来所面临的生态挑战，乐斯福诺斯亦承诺遵守自愿环境政策。
质量管理体系
乐斯福诺斯竭尽全力，凭借其多年的历史经验和国际前沿经验，确保其持续改进质量。
同时，乐斯福诺斯也是经过独立第三方质量保证体系认证的酵母制造商。
质量良性循环：乐斯福诺斯尽心尽力，确保从客户下单到产品交付全过程的质量保证。
乐斯福诺斯（Gnosis by Lesaffre）酵母系列产品
·营养酵母粉/片
·复合B族维生素酵母（BUS）
·素食营养酵母（VSF）
·富硒酵母
·富铬酵母
·IBSIUM@酵母（CNCM I-3856）
·布拉迪酵母（CNCM I-3799）
·鼠李糖乳酪杆菌GG（ATCC53103）
·酵母益生元（Lynside® Prebiotic）
